Як арганізавана праца па нарыхтоўцы ягад, грыбоў, гародніны і садавіны распавялі ў Верхнядзвінскім філіяле абласнога спажывецкага таварыства

Спажывецкае таварыства займаецца нарыхтоўкамі круглы год. Але два месяцы — жнівень і верасень — самыя напружаныя. У гэтую пару ідзе закладка ў сховішчы ягад, грыбоў, гародніны і садавіны. Як арганізавана гэтая работа ў Верхнядзвінскім філіяле абласнога спажывецкага таварыства, карэспандэнт газеты папрасіў расказаць яго кіраўніка Ірыну Тамашэвіч.

– Нарыхтоўкі – выгодны выгляд дзейнасці, які прыносіць спажыўкааперацыі даход, – адзначыла Ірына Анатольеўна. Закупку лішкаў сельскагаспадарчай прадукцыі, дароў садоў і лесу вядуць усе стацыянарныя крамы і аўталаўкі на тэрыторыі свайго раёна і Міёрскага.

У траўні адкрылі прыёмны пункт у Расонах пры краме «Гарачы хлеб». Там маем спецыяліста, які і ўзяўся за арганізацыю гэтай працы.

Што тычыцца нарыхтоўчай дзейнасці на Браслаўшчыне, то Верхнядзвінскі філіял некалькі гадоў таму тут адкрыў прыёмныя пункты ў аграгарадках Ахрэмаўцы і ў Друі пры харчовым краме. Ахремовский нарыхтоўшчык выязджае таксама ў аграгарадок Слабодка. У бліжэйшых планах – адкрыць прыёмны пункт у самым райцэнтры.

– Ствараючы такую сетку, пашыраем супрацоўніцтва з насельніцтвам, палягчае яму ўмовы рэалізацыі сваей прадукцыі і другаснай сыравіны,– падкрэсліла кіраўнік. – Немалаважным фактарам, лічу, з'яўляецца інфармаванне насельніцтва аб умовах прыёма-сдаточной дзейнасці. Для гэтага ва ўсіх крамах размешчаны аб'явы, што і калі прымаем, колькі плацім, патрабаванні да якасці і г. д.

Цэны ў нас нефиксированные, іх вызначае існуючы попыт і прапанова. Напрыклад, у 2022-м быў добры ўраджай яблыкаў і адпаведна іх прапанову. За кілаграм опадышей плацілі 14 капеек. У гэтым годзе нарыхтоўку іх пачнем з цэны ў 18 капеек. А калі самастойна прывезці іх на вытворчую базу ў Боровке, то кошт павялічыцца яшчэ на капейку. За прадукцыю разлічваемся са сдатчиком адразу ж.

Стараемся максімальна поўна прыняць садавіна і гародніна, дары лесу ў мясцовага насельніцтва. Часнок, напрыклад, прадаем вырашчаны толькі мясцовымі гаспадарамі прысядзібных участкаў. Заключылі з імі дамовы, склалі графік пастаўкі ў нашы крамы. Бульба таксама стараемся нарыхтаваць на сваёй тэрыторыі. Ёсць дамовы на яго пастаўку з жыхарамі Сарьи і Кохановичей, што на Верхнедвинщине, фермерамі Глыбоцкага і Шаркаўшчынскага раёнаў.

Каб зацікавіць здатчыкаў, абвяшчаем конкурсы. Прыжыўся, напрыклад, конкурс паміж навучальнымі ўстановамі па здачы яблыкаў. Школьнікі з ахвотай іх здаюць, ўзнагароджваем лепшых каштоўнымі падарункамі.

З 15 верасня пачнуць закладку прадукцыі на міжсезонны перыяд. У гэтым годзе зусім крыху нарыхтавалі садовай ягады – каля 200 кг вішні, чорнай і чырвонай парэчкі. І зусім мала чарніц. Уся надзея на больш познія ягады – журавіны і брусніцы. Цэны на іх сфармуюцца да тэрміну паспявання. Такая сітуацыя з грыбамі.

Верхнядзвінскія кааператары плануюць закласці 70 тон бульбы, па 8 – буракоў і морквы, 30 тон капусты і 20 – лука, а таксама 5 тон яблыкаў.

Для якаснага захоўвання гародніны ў гэтым годзе ўсталявалі абсталяванне для падтрымання тэмпературнага рэжыму і вентыляцыі памяшканняў.

Высокай актыўнасці сярод жыхароў раёна ў рэалізацыі вырашчанай ўласнай прадукцыі кааператары не назіраюць. Верхнедвинцы аддаюць перавагу здаваць яе невялікія аб'ёмы. Разам з тым, па словах кіраўніка, за 7 месяцаў сдатчикам выплачаны 1 млн 681 тысяча рублёў, але гэта за ўсе віды прадукцыі.